Une pâte feuilletée à dérouler
250g de ricotta
3 oeufs
50ml de lait
250g d'allumettes de jambon
100g de Mozzarelle
3 tomates
Thym
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Déroulez la pâte et placez-là dans un moule à tarte.
Piquez à la fourchette le fond de pâte.
Parsemez avec les allumettes de jambon.
Coupez la mozzarelle en petits dés et répartissez-les sur les allumettes.
Lavez et coupez en rondelles les tomates et ajoutez-les dans le plat.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec les œufs et le lait.
Salez, poivrez et saupoudrez avec un peu de thym.
Versez cette préparation sur le fond de tarte et placez au four à 200°C pendant 40 minutes.
