Les solutions Promocash pour le respect de la chaîne du froid




3



Attention risques !

Les risques encourus sont de 3 ordres :
1. financiers : amendes, confiscation de marchandise,
fermeture de l’établissement.
2. sanitaires : intoxications alimentaires de vos clients.
3. commerciaux : déficit d’image de votre établissement
aux yeux de vos clients.



Important !

Vous pouvez transporter simultanément des aliments
dont les températures réglementaires de conservation
sont différentes si vous respectez la température limite
de l'aliment le plus sensible.

Prévoyez un premier équipement pour les produits
frais et un second pour les surgelés..

3
3
3



*Arrêté du 20 Juillet 1998
Sur une distance > 80 km, il est obligatoire pour le propriétaire d'adresser
une demande d'examen des dispositifs au Directeur des Services Vétérinaires
du Département.

Article 47
À l'issue de l'examen prévu à l'article 45, et si les résultats sont favorables,
une attestation de conformité technique est délivrée aux propriétaires des moyens de
transport par le directeur des services vétérinaires du département d'immatriculation.
Article 49
En outre, il est délivré aux moyens de transport visés à l'article 18 une attestation
de conformité sanitaire, attestant la conformité de ces engins.