Les essentiels en Bref

PROMOTIONS

Huile végétale RISSO ELITE

Du 13 au 22 décembre, l'huile végétale pour friture RISSO ELITE est au prix de 1€87 le litre, 2€ de remise immédiate sur le bidon.
PROMOTIONS

Vodka CRYSTAL HEAD

Du 13 au 22 décembre, la vodka CRYSTAL HEAD est au prix de 40€39 la bouteille de 70 cl, 4 verres gratuits pour l'achat d'une bouteille.
PROMOTIONS

Filet de saumon TRIM D

Du 13 au 22 décembre, le filet de saumon 1,2/1,9 TRIM D ENGAGEMENT QUALITÉ RESTAURATION PROMOCASH est au prix de 14€99 le kg.
LES ESSENTIELS EN BREF

Tuto : un plat 100 % végétal en version géométrique

Dans le cadre du concours #FooDeDressage, Brice Ducos, membre de l’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), a réalisé une polenta à la betterave pour la catégorie 100 % végétal. Découvrez son tutoriel vidéo pour un plat parfaitement géométrique !
LES ESSENTIELS EN BREF

L'équipement indispensable en cuisine

Couteaux, maryse, fouet ou encore emporte-pièces... tour d'horizon des ustensiles nécessaires à avoir sous la main en tant que professionnel de la restauration. Et n'oubliez pas, vous pouvez remporter une mallette complète Lion Sabatier si vous êtes étudiants ou apprentis. Il vous suffit de participer jusqu'au 15 décembre au concours #FooDeDressage.
LES ESSENTIELS EN BREF

Tuto : un plat de terroir en version géométrique

Vous souhaitez participer au concours #FooDeDressage dans la catégorie terroir ? Inspirez-vous alors de la recette de maquereau au vin blanc réalisée par le chef du restaurant Ducos à Juvignac. Il joue, en vidéo, sur les formats, les textures et les formes afin d’obtenir un dressage original.
Promocash c’est un multi-spécialiste de la distribution alimentaire avec une offre étendue en frais, surgelés, épicerie, vins, brasserie et matériel professionnel à destination de plusieurs catégories de clientèle : les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, les cafés-bars, les revendeurs, les grands comptes, les associations, les collectivités.