Tutoriel inspirationnel : du blanc pour le dessert | Promocash

Tutoriel inspirationnel : du blanc pour le dessert

La pêche blanche se fait gourmande dans cette recette de dessert monochrome. Elle apporte sa douceur à ce plat également composé de riz, de lait et d’amandes. Le pré-dessert est lui composé d’un blanc mangé qui dissimule une surprise fruitée. Inspirez-vous des idées de Clément Bidard, chef au restaurant Le Saint Lazare, pour réaliser un met coloré à l’occasion du concours #FooDeCouleur.

 

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