Guide Lebey 2019 : le verdict I Promocash

Guide Lebey 2019 : le verdict

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« Remettre des prix à des plats plutôt qu’à des chefs », telle est la devise du Guide Lebey qui récompense chaque année, et depuis plus de 30 ans, les meilleures créations culinaires. Une démarche qui met alors à l’honneur le goût, la technique et l’esthétisme du plat. L’édition 2019 s’est tenue au Pavillon Gabriel à Paris, dévoilant un palmarès grandiose. Pas moins de 1200 établissements visités pour décerner seulement 7 distinctions : meilleure entréemeilleur poissonmeilleure création végétarienne, meilleure viande, meilleur dessert, meilleur dessert au chocolat et meilleur dessert au café.