La consommation hors domicile après 1 mois de reprise - Promocash

La consommation hors domicile après 1 mois de reprise

Selon une étude de CHD Expert menée entre le 5 et le 10 juillet 2020, environ 70% des consommateurs hors domicile et 80% des franciliens sont retournés dans les restaurants depuis la réouverture. Selon Nicolas Nouchi, directeur de CHD Expert, ces chiffres laissent présager un été 2020 avec une moyenne de 70% du chiffre d’affaire de 2019. Les fréquences de visites restent élevées, cependant le cabinet d’étude constate une baisse significative sur le midi, qui peut s’expliquer par le télétravail (au début juillet, seule 53% de la population active française est retournée sur son lieu de travail tous les jours). L’étude révèle également que 50% des Français considèrent avoir repris leurs habitudes hors domicile, dont 72% des 18-24 ans.