La consommation mondiale de viande recule - Promocash

La consommation mondiale de viande recule

Selon la FAO (Food and Agriculture Organization), la consommation mondiale de viande devrait reculer de 3% par rapport à 2019. Le confinement quasi-mondial serait la cause de ce phénomène, notamment par la fermeture des restaurants, la crise économique et le ralentissement du marché chinois. En effet, celui-ci représente 40% de la consommation mondiale de porc. En France, cette tendance n’a rien de neuf. En 2018, une étude du Credoc indiquait déjà que la consommation de viande avait baissé de 12% en 10 ans. 

Source : Le Figaro