La responsabilité sociale et environnementale - Promocash

La responsabilité sociale et environnementale

Nous nous engageons au quotidien, de façon concrète, dans une démarche responsable.

sécurité de la CHAÎNE alimentaire

  • Cahiers des charges rigoureux qui allient qualité gustative et respect des normes de sécurité.
  • Collaboration avec un laboratoire indépendant pour le contrôle des bonnes pratiques d’hygiène et des exigences réglementaires.
  • Priorité au respect de la chaîne du froid et aux démarches HACCP.
  • DLC et DDM optimisées grâce à des arrivages quotidiens.
  • Direction Qualité pour la vérification de la sécurité sanitaire à chacune des étapes.

Approvisionnements maîtrisés 

  • En marée : sélection de 20 criées pour accompagner la pêche française.
  • En fruits & légumes : choix d’une offre de saison et de productions de proximité.
  • En boucherie : référencement d’une large gamme auprès de la filière française.
  • Développement d’une gamme de produits respectueux de l’environnement en non alimentaire.

un réseau solidaire

  • Lutte contre le gaspillage alimentaire :

–  Dons alimentaires.

–  Destockages de produits datés.

  • Partenariats avec un grand nombre d’associations.
  • Prise en compte du handicap avec des aménagements alliés à une politique emploi.

LA RÉDUCTION DES IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX

  • Un engagement partagé au quotidien par tous les magasins : travail sur les valeurs d’éclairage, préservation des zones réfrigérées, incitation à l’utilisation de matériaux thermiquement optimisés, tri des déchets, reprises des emballages, utilisation de papiers PEFC.
  • Une incitation à aller encore plus loin sur la réduction des consommations énergétiques, le recyclage, la valorisation des bio-déchets avec la publication d’un référentiel.