La responsabilité sociale et environnementale

L’ensemble des établissements Promocash s’engage au quotidien, de façon concrète, dans une démarche responsable.

UNE OFFRE RESPONSABLE

La sécurité de la chaîne alimentaire :

  • Des cahiers des charges rigoureux qui allient qualité gustative et respect des normes de sécurité.
  • Une collaboration avec un laboratoire indépendant pour le contrôle des bonnes pratiques d’hygiène et des exigences réglementaires.
  • Une priorité au respect de la chaîne du froid et aux démarches HACCP.
  • Des DLC et DDM optimisées grâce à des arrivages quotidiens.
  • Une Direction Qualité pour la vérification de la sécurité sanitaire à chacune des étapes.

Des approvisionnements maîtrisés :

  • En marée : sélection de 20 criées pour accompagner la pêche française.
  • En fruits & légumes : choix d’une offre de saison et de productions de proximité.
  • En boucherie : référencement d’une large gamme auprès de la filière française.
  • Développement d’une gamme de produits recyclables sur nos rayons non alimentaires.

LA RÉDUCTION DES IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX

  • Un engagement partagé au quotidien par tous les magasins : travail sur les valeurs d’éclairage, préservation des zones réfrigérées, incitation à l’utilisation de matériaux thermiquement optimisés, tri des déchets, reprises des huiles alimentaires usagées et emballages, utilisation de papiers PEFC.
  • Une incitation à aller encore plus loin sur la réduction des consommations énergétiques, le recyclage, la valorisation des bio-déchets avec la publication d’un référentiel.

LA SOLIDARITÉ DE CHACUN

  • Lutte contre le gaspillage alimentaire :

– En 2015, 70% des magasins ont réalisé des dons alimentaires.

– En 2015, 80% des magasins ont proposé des destockages de produits datés.

  • Des partenariats avec un grand nombre d’associations.
  • Prise en compte du handicap avec des aménagements alliés à une politique emploi.
  • Collaboration avec des structures solidaires ESAT (Etablissement et Services d’Aide par le Travail) dans le cadre des travaux de manutention, de jardinage, ou d’impression.