Lancement du label national “anti-gaspillage alimentaire” - Promocash

Lancement du label national “anti-gaspillage alimentaire”

Le 24 décembre 2020, un décret a été adopté pour encadrer le dispositif du label “anti-gaspillage alimentaire” mis en place en février 2020. Cette loi vise à lutter contre le gaspillage, et à instaurer une économie plus circulaire. Les secteurs de la distribution alimentaire et de la restauration collective devront réduire le gaspillage alimentaire de 50% (par rapport au niveau de 2015) d’ici 2025. Les exigences et conditions pour bénéficier du label seront mises en place dès 2021.

Sources : neorestauration