Le bio fait un bond en restauration hors domicile - Promocash

Le bio fait un bond en restauration hors domicile

Début juillet, l’agence Bio a annoncé que la consommation de produits bio avait atteint un nouveau record à 11,9 md€ de CA en France. En un an, le marché a augmenté de 13,5 %, et a plus que doublé en 5 ans. Les chiffres démontrent également un attrait de plus en plus grand pour les produits bio en restauration hors domicile, puisque ces achats ont augmenté de 16,4% depuis 2018. Les chiffres ne mentent pas : aujourd’hui, le bio a toute sa place sur la carte de tous les restaurants de France.