LES BUFFETS FONT LEUR GRAND RETOUR ! - Promocash

LES BUFFETS FONT LEUR GRAND RETOUR !

Vous souhaitez vous lancer ?

Profitez-en pour proposer un buffet végétarien, qui plaira à tous !

En effet, aujourd’hui, c’est un Français sur deux qui se dit flexitarien, c’est-à-dire qui réduit sa consommation de viande. Pour un buffet veggie et tendance, qui ne laissera pas vos clients sur leur faim, proposez des produits rassasiants comme le houmous, l’avocat sous toutes ses formes, le pain aux algues ou les falafels de fève, menthe et coriandre.

Proposez vos compositions les plus coûteuses à produire en petites portions à partager, ou dans des verrines pour mieux contrôler les quantités et placez vos plats les moins coûteux aux endroits les plus accessibles.

Enfin, mélangez les recettes originales composées de produits méconnus avec des recettes plus classiques et appréciées de tous.