Les Jeunes Restaurateurs d'Europe, partenaires de Promocash | Promocash

Les Jeunes Restaurateurs d’Europe, partenaires de Promocash

Vous l’avez probablement remarqué en feuilletant notre magazine et en visionnant nos dernières vidéos, Promocash s’est associé avec les Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE). Ce partenariat va permettre de développer des projets communs pour mettre en avant les produits et leur transformation mais aussi valoriser l’expertise des jeunes chefs. Dans cette optique, des JRE vont désormais partager leurs recettes de saison dans les pages de TousPros. Certains vont animer des show-cooking sur le stand du Sirha de notre enseigne. Les JRE Benjamin Delpierre (La Liégeoise à Wimereux) et Clément Bidard (Le Saint-Lazare à l’Abergement) ont même rejoint le jury du concours #FooDeDressage. Quant au JRE Brice Ducos, il partage ses astuces de dressage dans une série de cinq tutoriels. Les échanges s’annoncent enrichissants !

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