Promocash au salon du Sirha 2019 | Promocash

Promocash au salon du Sirha 2019

La nouvelle édition du Sirha s’est achevée hier, et cela en présence de Promocash. Considéré comme le plus grand salon mondial dédié à l’univers des professionnels de la restauration, le Sirha 2019 a mis à l’honneur cette année des tendances innovantes tournées vers le futur : flexitarisme, locavorisme, naturalité, dimension expérientielle, mondialisation et révolution digitale. Autant de mots que d’espaces innovants avec des concepts comme le Food Studio, un laboratoire culinaire où sont expérimentées les nouvelles façons de cuisiner. Mais aussi, le village des start-ups, là où 30 entreprises spécialistes de la technologie pensent l’avenir du secteur culinaire en imaginant des solutions innovantes. Découvrez en image avec le Youtuber Morgan VS, à quoi ressemblera la restauration de demain.