LA PLANCHE MIXTE | Promocash

LA PLANCHE MIXTE

Entrée

Quantités

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 60 g de bûche de chèvre du Vivarois • 160 g de pâté de campagne •64 g de jambon de Savoie •80 g de Bresse Bleu • 44 g de Pont l’Évêque • 80 g de pavé au poivre • 80 g de jambon de Vendée à l’ancienne

Préparation

• Couper les jambons puis former des petits rouleaux et une chiffonnade
sur pique.
• Couper les fromages et le pâté de campagne en petits morceaux.
• Couper le chèvre frais en petits cubes et les entourer avec les lanières
de jambon de Savoie.
• Suggestion de présentation :
agrémenter de pain et d’un bol de cornichons.