LE BURGER GOURMAND | Promocash

LE BURGER GOURMAND

Plats

Quantité :

Pour 10 personnes, Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min.

INGRÉDIENTS

10 steaks hachés, 80g d’oignons émincés, 10 pièces de röstis de pommes de terre, 100g de salade iceberg, 120g de Roquefort A.O.P., 130g de tomates confites et 10 pains spéciaux pour hamburgers doubles au sésame.

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200 °C.
Épluchez et coupez les oignons en bracelets.
Faites chauffer l’huile puis frire les bracelets d’oignon pendant 2 à 3 min.
Lorsqu’ils sont blonds, maintenez-les au chaud.
Dans une poêle, colorez les steaks sur les 2 faces selon l’appoint de cuisson désiré.
Dans une seconde poêle, faites frire les röstis de pommes de terre sans trop colorer.
Passez les pains au four pendant quelques minutes pour les tiédir.
Posez un rösti bien chaud puis un steak dessus ;
disposez les bracelets d’oignons frits, et recouvrez de fromage bleu.
Ajoutez ensuite quelques quartiers de tomates confites et la salade iceberg.
Fermez avec le haut du pain.