TORTILLA AU MERLU PANé | Promocash

TORTILLA AU MERLU PANé

Plats

QUANTITÉS

Pour 10 assiettes.

INGRÉDIENTS

• 500 g de filet de merlu blanc • 1 kg de tortillas • 270 g de tranchettes de mozzarella • 20 g de mélange burger smokey fumé • 100 g de sauce tomates séchées et basilic • 200 g de laitue iceberg

PRÉPARATION

• Poser 3 tranches de mozzarella alignées sur chaque tortilla.
• Puis faire chauffer sur une plaque grill.
• Pour donner plus de croustillant, paner les morceaux de poisson puis les cuire sur une plaque anti-adhésive, 4 min sur chaque face.
• Poser le poisson au centre de la tortilla sur la mozzarella fondue.
• Napper de sauce tomate basilic.
• Déposer la salade et rouler la tortilla.